ALIMENTARI FRESCHI
Per tutti gli alimenti freschi e i prodotti grezzi operiamo a livello locale. Questo significa che lavoriamo con agricoltori e produttori locali che raccolgono frutta e verdura. Sosteniamo anche i proprietari di hotel che vogliono evolversi producendo gli alimenti sui tetti e prendendo iniziative locali ecocompatibili. Nella nostra offerta di surgelati controlliamo ogni aspetto della produzione, dal campo alla fabbrica alla distribuzione, e ci assicuriamo che la temperatura di conservazione sia sempre rispettata.
carne, pollame e selvaggina
Secondo i nostri impegni di Planet 21, i fornitori devono allevare gli animali in ambienti sani e umani e essere vigilanti sulla catena di fornitura.
frutta e verdura
I nostri fornitori vi consegnano direttamente prodotti locali e stagionali affinché possiate far gustare ai vostri ospiti i pasti più freschi.
pesce, crostacei freschi e conservati
Controlliamo che i nostri fornitori seguano le migliori pratiche di pesca, come la messa al bando delle specie ittiche in pericolo, e che favoriscano una pesca sostenibile.
prodotti caseari, uova e formaggio
Dal latte intero, al burro, ai formaggi e alle uova, garantiamo una filiera equa per tutti i nostri fornitori.
salumi
Abbiamo raccolto i migliori prodotti dei territori locali e alcune selezioni più classiche per rispondere a tutte le vostre esigenze.